Winery Nešetřil

Winery Nešetřil

Architecte
ORA
Lieu
Masarykovo náměstí 389, 669 02 Znojmo, Czechia | View Map
Année du projet
2020
Catégorie
Vignobles
BoysPlayNice
Fiche technique du produit

ÉlémentMarqueProduct Name
ChairTON Czechia
Cement tilesMarrakesh Cement Tiles
Hexa Jasmin
ChairSiesta Exclusive
Air XL
Washbasins, water tapsLaufen
Building blocksYtong
building blocksYTONG by XELLA PORENBETON SCHWEIZ

Fiche technique du produit
Cement tiles
Hexa Jasmin by Marrakesh Cement Tiles
Chair
Air XL by Siesta Exclusive
Washbasins, water taps
by Laufen
Building blocks
by Ytong

vignobleNešetřil

ORA en tant que Architectes.

Programme

Un vigneron nous a approché avec son rêve de créer un vignoble prospère au cœur de Znojmo dans une maison de la Renaissance sur la place Masaryk. La tâche consistait à créer un lieu où le vin serait produit, vendu et dégusté, et où, en même temps, il y aurait des fêtes, des événements et un hébergement pour les invités. Un programme aussi ambitieux nous obligeait à utiliser chaque centimètre de tous les niveaux de la maison de ville, de sa cour et des caves attenantes au sous-sol de Znojmo.

 

Bar à vin

Il y a cinq ans, la reconstruction a commencé avec un petit bar à vin. L'espace sous une paire de voûtes croisées est naturellement divisé en deux parties. À l'entrée, il y a une zone de sièges pour les invités, avec un lustre distinctif en forme de croix et un long banc. La deuxième partie est dominée par un bureau/bar de travail et un élégant casier à vin. Nous avons éclairé les voûtes, sinon nous les avons laissées intactes. Le motif de base de la croix imprègne tout l'intérieur.

 

Passage

Le passage est devenu l'entrée principale, le carrefour de toutes les opérations, l'entrepôt des ustensiles et des technologies de vinification, un lieu où le vin mûrit dans des "kvevri" géorgiens, des récipients en céramique encastrés dans le sol. Le passage est le point d'entrée dans le logement du premier étage. Il est également ouvert pour des événements plus importants, servant de passage central menant directement à la cour. C'est un endroit où le visiteur peut voir les vignerons sous le capot.

 

Cour

Le chantier est la qualité la plus remarquable du projet. La parcelle étroite est située entre une paire de hauts murs. Le premier mur de pierre, magnifiquement entretenu, appartient à l'ancien monastère des Capucins. En revanche, le second mur est nu, appartenant à un vaste centre culturel de la fin des années 80 qui n'est plus en activité depuis de nombreuses années. Les murs encadrent une vue magnifique sur le jardin des Capucins et le palais de justice représentatif. Nous avons également soutenu la vue en abaissant le mur d'enceinte et en démolissant les hangars qui se trouvaient dans la cour. Une nécessité opérationnelle était de concevoir une extension avec des salles de service dans la cour. Nous avons décidé de nous accrocher à l'horrible mur du centre culturel et de le mettre de côté, en faisant ressortir le plus possible les murs du monastère.

 

L'extension s'inscrit dans le prolongement de l'ancienne aile de la cour qui a été détruite pendant la guerre. La seule partie de l'ancienne aile qui subsiste encore aujourd'hui est constituée par les caves que nous avons conçues pour les locaux de production. Nous avons conçu un pavillon contemporain caché de l'extérieur, dont le toit est une terrasse d'observation et une extension de l'espace de la cour. Il est relié à la cour par un escalier en béton en expansion. Nous combinons le bois, le béton et l'acier, des matériaux qui peuvent vieillir.

 

Caves

On entre dans les caves par une porte secrète située sur la façade de l'extension. Afin que le métro conserve son authenticité, nous l'avons laissé presque sans interférence. Les caves du premier niveau sont remplies de cuves en acier inoxydable ; c'est la principale zone de production de la cave. Les tonneaux sont situés au deuxième étage des caves, et le métro historique de Znojmo est directement relié à cette partie.

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Crédits de projet
Photographes
ORA
Architectes
Produits utilisés dans le cadre de ce projet
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