Tiramisu

MRDK - Ménard Dworkind architecture & design en tant que Architectes.

Situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Hilton dans le quartier chinois de Montréal, Tiramisu rappel l’exubérance italienne des années 60 dans un contexte contemporain.

photo_credit David Dworkind
David Dworkind

L’assemblage éclectique de matériaux tel que le marbre, le terrazzo, le chrome et le velours donne un caractère singulier au restaurant de 3000 pi/2. La pandémie nous a emmenés à repenser et diversifier l’offre et l’aménagement du restaurant. Près de l’entrée, nous avons intégré un petit café appelé ‘’MISU’’ et un comptoir à pizza, ou les clients peuvent passer des commandes à emporter ou s’installer aux comptoirs pour un lunch rapide ou un café.

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L’imposante façade de portes vitrée de 75 pieds, baigne la salle à manger de lumière naturelle et donne la possibilité d’ouvrir le restaurant sur les rues animées du chinatown. L’abondance d’éclairage naturel a motivé nos choix de matériaux réfléchissants tels que le miroir et le chrome, présent sur les façades du bar central ainsi que sur l’îlot de service / cellier. Le bar anglé et asymétrique comporte 2 niveaux ajoutant un dynamisme important à cette zone.

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La forme atypique du bar est projetée au plafond pour créer une imposante pyramide inversée revêtue d’un traitement acoustique de feutre et culminant en 4 boîtes lumineuses en noyer. Les luminaires de bar fait d'aluminium chromé et de noyer noir sont disposés entre les tabourets procurant un éclairage chaud et localisé.

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Les luminaires suspendus sont composés de plaques rondes superposées peintes d’un bourgogne texturé procurant un éclairage ambiant particulier à travers le restaurant. Ces luminaires sur mesure ont été conçus en collaboration avec Lambert & Fils, un studio de création de luminaires basé à Montréal.

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Tiramisu propose une ambiance festive et décontractée ayant pour but de célébrer la gastronomie montréalaise et de s’y imposer comme une adresse incontournable autant pour les montréalais que pour les visiteurs de passage dans la métropole.

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