SHAVI Bistro

SHAVI Bistro

Architecte
STUDIO SHOO
Lieu
Yoshkar-Ola, Russia | View Map
Année du projet
2020
Catégorie
Bars

Restaurants
Polina Poludkina

SHAVI Bistro

STUDIO SHOO en tant que Architectes.

L'originalité du projet Shavi réside dans le concept "La gastronomie par l'art", qui a inspiré STUDIO SHOO lors de la conception du projet. Regardez les couleurs, l'art ou l'architecture géorgienne à travers le prisme du monde moderne et de la mode actuelle, et vous verrez le nouveau bistrot Gastro avec l'esprit de la Géorgie non traditionnelle.

 

"Fastcasual" est un format complètement nouveau pour la ville de Yoshkar-Ola : espace assez petit, sièges hauts, sans serveur et service rapide. Mais en même temps, il y a toujours des plats frais directement de la cuisine et tout le processus de cuisson se fait juste devant les invités. La découverte d'un concept aussi sophistiqué est un pur enthousiasme et une grande ambition.

 

Nos clients, NastyaAntsiferova et ZhenyaDruzhkov, sont de jeunes entrepreneurs qui n'ont pas peur de prendre des risques et d'essayer de nouveaux concepts dans les régions russes. Le client est venu nous voir avec l'idée de créer un bistrot géorgien dans le format "Fastcasual". Et nous avons, à notre tour, déjà eu l'idée de créer un design inspiré des industries géorgiennes de l'art et de la mode. Pour STUDIO SHOO, saisir cette chance de créer un projet dans la région de Yoshkar-Ola a été un grand pas en avant. Après tout, les travaux de construction et la coordination ont été entièrement réalisés à distance. C'était un nouveau défi qui a été accepté avec plaisir.

 

L'espace lui-même a été divisé en trois zones fonctionnelles. À l'entrée, il a été aménagé comme une sorte de zone de bar pour quelques amuse-gueule et des snacks. La salle pour le menu complet du dîner, avec des chaises confortables, était isolée par une cloison de blocs de verre. La salle était meublée de canapés et de tables confortables selon les croquis des architectes. Shavi met également à la disposition des invités une table commune où ils peuvent non seulement se retrouver entre amis, mais aussi assister à des conférences sur l'art et l'architecture géorgiens. Un éclairage professionnel est également installé sur les murs pour la tenue de petites expositions. Nous avons réalisé une cuisine ouverte, une installation spéciale avec des robinets à vin, un marché où les invités peuvent acheter des produits géorgiens.

 

La traduction littérale du mot შავი (shavi) est le noir - la couleur la plus populaire dans l'industrie de la mode. Pour Shavi, nous avons créé des éléments de décor inspirés de pièces des collections de haute couture des créateurs de mode géorgiens. La forme des arcs des pieds de table a été inspirée par l'architecture classique géorgienne. Et les plis du menu font référence aux stylistes et aux motifs de la mode. Tous les détails - couleurs, textures, motifs - ont été inspirés par des artistes et des designers géorgiens, ce qui permet de se plonger dans l'atmosphère.

 

Les couleurs chaudes naturelles du plâtre et le vert naturel profond, la surface lisse des meubles et les murs rugueux, le terrazzo et les lignes graphiques, les plantes d'un vert vif et les blocs de verre architecturaux - jouant avec tout cet ensemble ces textures, ces couleurs et ce sens tactile. STUDIO SHOO voulait créer un lieu pour de nouvelles excitations et expériences que les invités aimeraient partager avec d'autres.

 

Matériauxutilisés :

  1. Chairs – Fameg
  2. Bar stools – Delo
  3. Floor & Wall tiles - Equipe
  4. Fringe chandelier – Nordal

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Crédits de projet
Architectes
Fiche technique du produit

ÉlémentMarque
Floor & Wall tilesEquipe Ceramicas
ChairsFameg
Fringe chandelierNordal A/S
Fiche technique du produit
Floor & Wall tiles
Chairs
by Fameg
Fringe chandelier
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