River St. Joe Brewery

River St. Joe Brewery

Architecte
moss Design
Lieu
Buchanan, Michigan, USA | View Map
Année du projet
2020
Catégorie
Magasins
Kendall McCaugherty © Hall+Merrick Photographers
Fiche technique du produit

ÉlémentMarqueProduct Name
Standing Seam Metal RoofMetal Sales Manufacturing Corporation
Vertical Seam
Doors and Window SystemsTubelite Inc.
14000 Series Storefront Framing
Plumbing FixturesAmerican Standard
Corten Roofing 22ga 7/8” corrugated A606-4 AKA Corten Weathering SteelCorten Steel
Light FixturesHalo Lighting
Light FixturesKichler

Fiche technique du produit
Standing Seam Metal Roof
Doors and Window Systems
14000 Series Storefront Framing by Tubelite Inc.
Plumbing Fixtures
Corten Roofing 22ga 7/8” corrugated A606-4 AKA Corten Weathering Steel
Light Fixtures
Light Fixtures
by Kichler

Brasserie River St. Joe

moss Design en tant que Architectes.

La brasserie Modern Pole Barn dans le sud-ouest du Michigan
Nos clients ont cherché à créer une microbrasserie biologique de la ferme à la table où les clients pourraient profiter d'une expérience agricole unique. Ils sont donc venus nous voir pour concevoir une brasserie durable avec un restaurant et une salle de dégustation. Ils voulaient un bâtiment moderne qui soutiendrait l'activité de la ferme biologique tout en s'intégrant au site rural. La brasserie est conçue comme une grange moderne avec un profond surplomb pour fournir de l'ombre au patio extérieur. Une combinaison de bardage vertical en corten et de bardage en bois carbonisé enveloppe le volume extérieur. Des pierres locales forment les murs en gabions et traversent les espaces extérieurs. Et des arbres, des arbustes et des plantes indigènes aimant les pollinisateurs parsèment le paysage.

 

À l'intérieur, l'acier corten se poursuit jusqu'aux côtés des barres. En revanche, les dessus de bar et la menuiserie des tables sont fabriqués à partir de bois de récupération trouvé sur la ferme. La brasserie River St. Joe de FlatwaterFarms se distingue de la plupart des brasseries. Plutôt que de sous-traiter, elles cultivent leur propre houblon biologique, utilisé pour la production de bière et diverses cultures pour le restaurant. Nous avons centré la volumineuse salle des robinets sur le site, offrant ainsi une vue imprenable sur la ferme et créant un lien avec le patio et la houblonnière. Les amateurs de bière peuvent s'immerger dans le magnifique écosystème et faire partie de la nature harmonieuse qui favorise le processus de fabrication de la bière biologique.

 

Conception d'une grange à poteaux moderne
Les granges à poteaux sont les maisons de campagne du paysage industriel. Ces kits préfabriqués sont commandés et expédiés sur un site désigné. À leur arrivée, ils sont posés sur une fondation sans que l'orientation du site soit prise en compte. Leur plus grand attrait est qu'ils sont relativement peu coûteux, d'où leur popularité. Comme nous l'avons constaté avec les maisons de campagne, le problème est qu'elles finissent par coûter plus cher à l'usage, car elles ne répondent pas au site pour lequel elles ont été déposées.

 

Nous savions qu'un bâtiment entièrement personnalisé n'était pas dans le budget et que le concept architectural devait être adapté au terrain. Avec un peu de créativité et d'ingéniosité, nous avons apporté de légères modifications au modèle de la grange à poteaux pour mieux répondre à l'utilisation et au site. À l'aide de quelques gestes simples de conception, nous avons créé une structure, tout en restant modulaire, qui s'intègre dans le paysage et qui est orientée en fonction du soleil. Le toit est complètement incliné vers le sud, de sorte que le plan du toit peut être utilisé pour une installation solaire. La pente fournit également de l'ombre aux parties précises du bâtiment qui bénéficient du plus grand nombre de vitres.

 

Matériauxutilisés :
1. Facade cladding: Corten Steel, Corten Roofing 22ga 7/8” corrugated A606-4 AKA Corten Weathering Steel
2. Facade cladding: Yakisugi "ShouSugi Ban" 1x6 Suyaki Select Shiplap, Species Cryptomeria japonica "sugi" Cypress, Suyaki Original Charred Surface
3. Flooring: Polished Concrete
4. Doors: Tubelite, Aluminum Storefront, T14000
5. Windows: Tubelite, Aluminum Storefront, T14000
6. Roofing: Standing Seam Metal Roof, Metal Sales Manufacturing Corp, 12” Vertical Seam
7. Interior lighting: Halo, Lithonia, Kichler
8. Interior furniture: Custom tables and bar tops fabricated from salvaged wood found on farm
9. Plumbing fixtures: American Standard
10. Structural Insulated Panels: Thermacore Structurally Insulated Panel Systems, Wall Panels 4” OSB R-24, Roof 6-1/2” OSB R-40
11. Solar Panels: LG, 73-335 w 60 cell photovoltaic panels

Cette histoire est disponible en plusieurs langues
Crédits de projet
Architectes
Mechanical Engineer
Structural Engineer
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