Cascina Elena Winery

Cascina Elena Winery

Architecte
Barbara Brondi & Marco Rainò | BRH+
Lieu
Rocchetta Belbo, CN, Italy | View Map
Année du projet
2021
Catégorie
Vignobles
Aldo Amoretti
Fiche technique du produit

ÉlémentMarqueProduct Name
SuppliersVelux
SuppliersS.Anselmo
FournisseursCFG srl
FournisseursCGF Design
SuppliersLuceper
SuppliersMarzero Sas

Fiche technique du produit
Suppliers
by Velux
Suppliers
Fournisseurs
by CFG srl
Fournisseurs
Suppliers
by Luceper
Suppliers

Cave Cascina Elena

Barbara Brondi & Marco Rainò | BRH+ en tant que Architectes.

Le sens de la responsabilité en tant qu'architectes nous guide toujours dans l'élaboration d'un nouveau projet, en évaluant avec un respect extrême l'âme du lieu où se trouve le bâtiment, en le rendant le plus durable possible d'un point de vue environnemental et économique. La conception d'un bâtiment destiné à une cave biodynamique a été l'occasion de trouver des solutions permettant de minimiser l'impact sur le paysage d'Alta Langa en limitant les excavations et les déplacements.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

Situé sur une colline, le bâtiment s'étend principalement horizontalement en suivant les courbes de niveau du paysage et s'installe sur une terrasse naturelle à proximité d'un escarpement existant. Avec ses formes géométriques simples, le bâtiment exprime une réinterprétation originale de l'architecture vernaculaire qui élimine toute décoration superflue pour donner forme et expression à l'identité du vin produit et au soin consacré aux pratiques agricoles utilisées pour l'obtenir. La qualité des détails architecturaux fait allusion au soin apporté à l'artisanat de la production du vin.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

Le caractère expressif du territoire détermine la sélection des couleurs de l'enveloppe du bâtiment qui représente le contact et l'échange entre l'architecture et la nature. La palette dans les tons de brun fait référence aux couleurs de la terre, de la vigne, du moût et contribue à valoriser l'identité du lieu.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

Le choix des matériaux de construction a été fait de manière à favoriser la sélection de produits locaux et éco-durables, en privilégiant des solutions qui réduisent les besoins d'entretien et font en sorte que, dans une éventuelle démolition future du bâtiment, la récupération et le recyclage du plus grand nombre de matériaux de construction, limitent l'empreinte laissée par le bâtiment.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

Le système de construction est constitué d'un cadre en acier préfabriqué, facilement démontable et entièrement recyclable. Il en résulte une réduction significative du temps de construction qui a permis d'achever le bâtiment en huit mois. La façade, recouverte de tuiles de terre cuite brun clair avec un motif horizontal, intègre le bâtiment dans l'environnement naturel caractérisé en imitant la structure typique de la roche sédimentaire avec une texture en couches. Le choix d'un matériau de revêtement en argile avec des caractéristiques de haute densité assure une performance élevée de retard thermique en augmentant l'inertie avec l'atténuation des températures élevées à l'intérieur du bâtiment en été.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

Les besoins énergétiques pour la climatisation de la cave sont réduits au minimum en exploitant l'inertie thermique du sol existant contre lequel le bâtiment a été placé et en dissipant la chaleur du rayonnement solaire à travers le système de murs ventilés, utilisé sur la façade et le toit. Les matériaux isolants sont tous d'origine naturelle : fibre de bois, chanvre et panneaux de liège.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

La production d'énergie dérivée de sources renouvelables est garantie par les panneaux photovoltaïques sur le toit plat et les besoins en eau sont réduits grâce au recyclage de l'eau de pluie.

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Aldo Amoretti

Les détails de conception des zones fonctionnelles du bâtiment servent à optimiser le déroulement du processus de production du vin, en respectant les besoins de ceux qui utilisent les pièces. Les zones fonctionnelles dédiées à chaque activité (réception du raisin, pressage-foulage, fermentation, développement œnologique, mise en bouteille, stockage, dégustation, conditionnement et expédition) créent un environnement de travail sain, en assurant une ventilation et une lumière naturelle indirecte, dans le but d'économiser de l'énergie tout en maintenant un confort environnemental adéquat.

photo_credit Aldo Amoretti
Aldo Amoretti

La salle de dégustation, caractérisée par une grande fenêtre, relie visuellement le bâtiment au paysage et aux vignobles environnants. Bien que le visiteur se trouve dans un espace interne, il a une vue complète du terrain naturel qui évoque des émotions qui prédisposent à la dégustation du vin produit dans ces lieux.

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Équipe :
Équipe de conception : arch. Giulia Nardi, ing. Innocente Porrone, arch. Fabrizio Frea, ing. Cecilia Cerutti, Giovanni Agnelli
Contractant principal : FratelliSartoresrl
Consultants : IPE Progettisrl, Geomarsnc, Sinergiesrl
Matériaux utilisés :
Fournisseurs : FornaceS.Anselmosrl, VM Zinc, Marzero spa, Velux spa, Nada Impiantisnc, C.F.G. srl, Saglietti e Sobrerosnc, CGF Design, Lucepersrl

 

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