BAKE cheese tart ekie Hiroshima Store

BAKE cheese tart ekie Hiroshima Store

Arquitecto
SIDES CORE
Ubicación
Minami-ku, Hiroshima City, Hiroshima, Japan | View Map
Año Del Proyecto
2019
Categoría
Tiendas
Yasuhiro Takagi

TARTA DE QUESO DE HIROSHIMA Tienda de Hiroshima

SIDES CORE como Arquitectos

Una fachada de vidrio inspirada en las líneas de movimiento

 

La segunda tienda de la tarta de queso BAKE se encuentra en el complejo ekie Hiroshima, justo al norte de la estación de Hiroshima. La primera tienda está en ASSE, que está previsto que sea completamente reconstruida en 2020, en el lado sur de la estación de Hiroshima.

 

Muchos clientes han llegado a la ubicación de ASSE desde que abrió en 2017. Usando los mismos materiales en las tiendas ekie continúa la narrativa de diseño que los clientes han llegado a conocer tan bien.

 

Las propiedades antimicrobianas del cobre conservan las condiciones sanitarias y aumentan la sensación de calor de las tartas de queso recién horneadas. El mortero proporciona un telón de fondo contrastado, resaltando el atractivo tanto del cobre como de las tartas.

 

La filosofía de BAKE Inc. (propietaria de BAKE) es una tienda que se fusiona a la perfección con la cocina. La fachada de vidrio permite a los clientes experimentar el proceso de fabricación y cocción mientras compran las tartas en la tienda. También aprovecha al máximo la ubicación de la tienda, con 2 lados del espacio orientados hacia los pasillos.

 

Un pilar de soporte, una notoria característica arquitectónica difícil, se convierte en el punto central sobre el que gira toda la operación, desde la mezcla hasta la venta. La fachada de vidrio envuelve ese proceso, envolviendo el mismo punto central. Las zonas exteriores de la fachada están abiertas para que los clientes puedan caminar alrededor de ese punto central a lo largo de las mismas líneas de movimiento que los empleados que crean y venden tartas. Los clientes observan el proceso de creación mientras se alinean. Luego hacen una compra y también pueden disfrutar de sus tartas recién horneadas en la zona de asientos.

 

La tienda de BAKE en Hiroshima es una experiencia, desde ver de primera mano cómo se hacen las tartas hasta darse el gusto con el producto final.

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