Georgie by Curtis Stone

Georgie by Curtis Stone

Architekt
GRT Architects
Standort
Dallas, Texas, USA | View Map
Projektjahr
2020
Kategorie
Restaurants
Nicole Franzen
Produkt-Spezifikationsblatt

ElementMarkeProduct Name
Custom Light FixturesFlos
Barstools/ChairsEssential Home
Barstools/ChairsCanvas Contract Furniture
Tile & StoneHeath Ceramics
LightingLukas Lighting
UpholsteryMaharam

Produkt-Spezifikationsblatt
Custom Light Fixtures
nach Flos
Barstools/Chairs
Barstools/Chairs
Tile & Stone
Lighting
Upholstery
nach Maharam

Georgie von Curtis Stone

GRT Architects als Architekten

GRT entwarf Georgie so, dass er die Vision des Küchenchefs Curtis Stone und des Gastronomen Stephan Corseau von einem modernen Steakhaus widerspiegelt. Sie lernten diese Vision gemeinsam zu verstehen, indem sie in ihren eigenen Restaurants und an ähnlichen Orten in der Stadt miteinander speisten. Aus dieser Untersuchung ging eine Reihe von Gestaltungsprinzipien hervor, die ihrer Meinung nach eine neue Sichtweise einer klassischen Typologie darstellten. Im Kern ist Georgie ein Steakhaus. Für GRT bedeutet dies ein Element des Genusses. Der Sitzkomfort, der Reichtum der Materialien, die die Kunden berühren und fühlen, und eine allgemein ruhige, raffinierte Luft waren alles Elemente, die sie von der klassischen Steakhouse-Formel beibehalten wollten. Georgie ist jedoch ausdrücklich kein klassisches Steakhaus. In erster Linie versuchten sie, einen Raum zu schaffen, der für Gäste jeden Alters gleichermaßen attraktiv ist. Darüber hinaus wollten sie einen Schritt weg von der fensterlosen Clubhausatmosphäre machen, um einen Raum zu schaffen, der sich den ganzen Tag über lebendig anfühlt. Georgie ist einzigartig für seine Verbindung zur freien Natur. Große Doppelfalttüren wurden entlang des Travis hinzugefügt, um den Speisesaal direkt zur Straße hin zu öffnen. Wo immer es möglich war, wurden Fenster hinzugefügt oder vergrößert und außen Mahagoni-Lamellen angebracht, um die Stimmung im Inneren zu kontrollieren und Energie zu sparen.
 
In der Mitte des Speisesaals befindet sich das so genannte Proszenium, ein Verweis auf die bogenförmige Öffnung, die die Bühne eines Theaters einrahmt. Um das Licht und den Ton aus der Küche zu steuern, haben wir die Wand des Proszeniums mit natürlichen Rattanstäben ausgefüllt, die einen Hinweis auf das Geschehen dahinter geben, ohne das Ambiente des Esszimmers zu beeinträchtigen. Die Kunden können hinter die Proszeniumswand gehen, wo sie einen direkten Blick in die Küche haben, während sie in ein privates Esszimmer und die Toiletten gelangen.
 
Das Layout von Georgie ist einzigartig, da es an jedem Tisch Bankettbestuhlung bietet. Eine Landschaft aus geschwungenen C- und H-förmigen Banketten ist mit reichhaltigem orange-rotem Samt gepolstert und hat den Effekt, einen großen offenen Raum in intimere Gruppen aufzulösen. Dieser Effekt wird durch großformatige Kassetten verstärkt, die über jeder Gruppe von Banketten sitzen. Diese Kassetten dienen sowohl ästhetischen als auch technischen Zwecken - sie sind vollständig mit schallabsorbierendem Material gepolstert und beherbergen Leuchten in Pinhole-Größe, die einen Konstellationseffekt über den Gästen erzeugen. Diese Beleuchtung wird durch eine Reihe maßgefertigter Beleuchtungskörper ergänzt, die wir so entworfen haben, dass die bei der Herstellung des maßgefertigten Bodenmosaiks entstandenen Ausschnitte genutzt werden können. Gewölbte Formen wurden aus dem Marmor herausgeschnitten und durch poliertes Messing und sandgestrahltes Glas ergänzt, um sanft leuchtende Tischlampen und Wandleuchten herzustellen.
 
Der Boden von Georgie ist ein großformatiges Mosaik aus sechs Arten von Naturstein, überwiegend ungefülltem Travertin. GRT wählte dieses Material wegen seiner schönen natürlichen Figuration und als Referenz an einige der elegantesten Gebäude von Dallas Fort Worth wie das Kimball Art Museum. Die Helligkeit des naturgetreuen Travertins wird durch kräftige Farben hervorgehoben, darunter der polierte rote Rosso Levanto und der grün-schwarze Verde Alpi.
 
Verwendete Materialien:
1. Fliesen und Stein: Walker Zanger & Heide-Keramik, Cle
2. Benutzerdefinierte Leuchten: Flos - Lukas
3. Barhocker/Lehrstühle: Essential Home / Leinwand Objektmöbel
4. Die Polsterung: Maharam, Manuel Canovas

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